Развлекательное кафе — необычный формат

Содержание

12 необычных кафе – ДеньгоДел.com

Развлекательное кафе — необычный формат

Люди любят посидеть в кафе. Сегодня открытие собственного кафе – прибыльный бизнес. Привлекать клиентов нужно вкусной едой, уютной атмосферой, хорошим обслуживанием и оригинальной концепцией. Предприниматели, сумевшие придумать необычную идею не останутся без посетителей.

В заведениях, речь о которых пойдет далее, стоит побывать обязательно хотя бы раз. Какие эмоции они вызовут – положительные или отрицательные – это вопрос отдельный, но равнодушны к ним вы точно не останетесь.

Итак, двенадцать кафе с оригинальными концепциями.

Alkatraz (Япония)

Это заведение предназначено для любителей «тюремной романтики» и просто для искателей новых ощущений.

На входе у посетителей берутся отпечатки пальцев, оглашаются правила поведения и выдается одинаковая тюремная форма. Официанты так и будут норовить надеть на вас наручники и сделать «успокоительный» укол.

Столы в кафе отделены решетками, так что клиенты действительно чувствуют себя как в тюрьме.

Поражают также и названия блюд. Хотите попробовать коктейль «Выжигатель мозга» или блюда «Мертвая птица», «Кишечник человека» и «Сосиска-пенис»? Тогда вперед за впечатлениями в токийский Alkatraz.

Dinner in the Sky (Бельгия)

В Брюсселе открыто кафе, где вы можете неслабо пощекотать себе нервы. Здесь вы будете обедать буквально паря над землей.

Заведение представляет собой конструкцию из подъемного крана, большого стола и кресел с надежными ремнями безопасности. Одновременно за столом могут разместиться 22 посетителя, не считая официантов.

Когда клиенты уселись за свои места и пристегнули ремни, кран поднимает их вместе со столом и официантами на высоту 50 метров от земли.

Совмещение кафе и аттракциона появилось недавно и в Киеве.

Metro St. James (Австралия)

Владельцы кафе Metro St. James в Сиднее придумали необычный способ оплаты своих услуг. Чтобы получить утреннюю чашку ароматного кофе, посетителю необходимо поцеловать любого человека, кроме персонала заведения. Это могут быть как возлюбленные, пришедшие вместе со своими половинками, так и случайные прохожие.

Изначально оплата поцелуями задумывалась как промо-акция в один месяц, однако, кофе за поцелуи так понравились посетителям, что владельцам кафе пришлось продлить акцию еще на такой же срок. Если клиент кафе желает заплатить за свой заказ поцелуем, ему нужно выбрать соответствующий пункт меню на планшете. Далее сам процесс поцелуя фиксируется в виде фотографии.

Все фотографии нестандартной оплаты администрация Metro St. James выкладывает на странице заведения в . За два месяца было собрано более тысячи поцелуев. «Никакой фальши, поцелуи обязательно должны быть искренними! Мы будем тщательно следить за вами» — таким был слоган акции.

Matchmaker Café (Нью-Йорк)

идея этого кафе – никому не позволить быть одиноким. Официанты активно общаются с каждым клиентом, пришедшим в одиночестве. И если в процессе беседы выясняется, что у посетителя нет спутника жизни, ему сразу предлагают зарегистрироваться на сайте знакомств, подбирают людей со схожими интересами и приглашают их на чашку кофе или бокал вина.

Сайт предлагается не случайный, а вполне определенный – на самом деле кафе создавалось с целью продвижения интернет-ресурса для знакомств.

Для Нэнси Слотник, которая уже много лет работает в сфере «соединения одиноких сердец» это второй проект, который нацелен на продвижения её сайта.

И надо отметить, весьма удачный: сейчас на сайте уже зарегистрировано более 5 тысяч анкет, и значительную часть из них составляют посетители кафе Matchmaker Café.

O’Noir (Канада)

Зайдите в это каф и вы погрузитесь в полнейшую темноту. В заведении никогда не включается свет; фонарики, зажигалки тоже не используются. Делать заказ и трапезничать предлагается в темноте. Большинство официантов – слепые. Концепция призвана привлечь внимание к тому, что слепые люди остро нуждаются в социальной адаптации в обществе.

На самом деле, ужин в темноте оставит вас под впечатлением: ведь, как известно, при «выключении» одного органа чувств, резко обостряются другие. Не видя пищи, вы сможете прочувствовать совершенно новые оттенки вкуса привычного жареного мяса или свежих овощей.

Подобные рестораны можно встретить во многих столицах мира, и несмотря на возможные неудобства, связанные с полной темнотой внутри заведений, пользуются они огромным успехом.

Le Café Des Chats (Франция)

Забежав в кафе выпить чашечку кофе, как вы отнесетесь к обнаруженной рядом со своим столом кошке, находящейся там беспрепятственно со стороны администрации заведения? А вот жители Парижа уже сумели оценить дополнение к времяпровождению в кафе. Новое парижское кафе сделало «кототерапию» — пока вы сидите и завтракаете, вокруг вас кошки, которых можно гладить и с ними «общаться».

Кошки-жители Le Café Des Chats были позаимствованы из приюта для животных и проверены ветеринарами. В кафе для них были построены домики, однако, кошки могут свободно разгуливать по заведению в любое время.

Владельцы «кошачьего» кафе заверяют, что все санитарные условия соблюдены, и посетители могут не волноваться за свое здоровье.

По задумке создателей концепции, кошки выполняют особое задание: своим мурлыканьем успокаивают и приводят в норму нервную систему посетителей и способствуют улучшению кровообращения.

Кроме наличия пушистых жителей, заведение ничем не отличается от остальных кафе. Хоть Le Café Des Chats было открыто не так уж и давно, оно уже пользуется огромной популярностью, столики бронируются за месяц вперед. Заведения с подобной «кошачьей» концепцией можно встретить в Лондоне и Санкт-Петербурге.

Bau House Dog Cafe (Корея)

В Сеуле открыто кафе, где живут животные. Идея схожа с концепцией «кототерапии», однако, это кафе больше любят собачники. Bau House Dog Cafe стало кровом для двадцати собак (все разных пород), с которыми посетители могут играть.

Клиенты могут и кормить животных, но только той едой, которая готовится в самом кафе. Некоторые могут приходить в «собачье» кафе уже со своей собакой – это никак не запрещается администрацией. При кафе создан небольшой магазинчик, где любители собак приобретают аксессуары и игрушки для своих четвероногих любимцев.

The Mill (Сан-Франциско)

Как часто мы видим в кафе людей, уткнувшихся в свои мобильные телефоны, планшеты или ноутбуки. Тотальная «интернетизация» захватила все «общепиты» . The Mill – обыкновенное с виду кафе, одна его особенность в том, что его создатели полностью отказались от доступа к Wi-Fi. The Mill — второе кафе без Wi-Fi, которое открыл предприниматель Джоди Джирин.

В 2010 году им уже было открыто кафе Four Barrel Coffee, куда люди с удовольствием приходят, чтобы пообщаться со своими спутниками, а не с мобильной техникой. «Общайтесь друг с другом! Только живое общение!» — эту идею продвигает Джоди в массы, и надо сказать, у него это неплохо получается. В его кафе нет ни доступа к интернету, ни розеток, но в The Mill всегда много народа.

Barbie Café (Тайвань)

Если вы хотите попасть в настоящий мир Барби, то посетите заведение Barbie Café в тайваньском городе Тайбэй. В этом кафе – от интерьера до формы официантов – в стиле знаменитой на весь мир куклы.

Даже блюда здесь розового цвета.

Надо сказать, некоторые печатные и интернет издания уже высказали свои негативные мнения о Barbie Café, встречались даже описания этого заведения, как «тошнотворное» и «отвратительное».

Однако, создатели идеи придерживаются иного мнения. По их словам, кукла Барби – это пример идеала женщины, поэтому вызывать она может только восхищение. Добьется ли Barbie Café поставленных целей в привлечении поклонников популярной куклы, пока неизвестно. Однако уже сейчас кафе активно обсуждается.

Velokafi (Швейцария)

Среди жителей столицы Швейцарии много велосипедистов. В стране развивается велосипедное движение. Кафе Velokafi – находка для любителей этого вида транспорта.

Особенность в том, что посетители кафе подъезжают к столику на своих велосипедах, и не слезают с них даже когда пьют свою чашку кофе или едят сэндвич. В каждом столе устройство.

Велосипедисты за него закрепляют переднее колесо своего транспорта и удобно сидеть на велосипеде за столиком в кафе.

Bench Cafe (Великобритания)

 Случалась ли с вами неприятная ситуация, когда официант принёс вам счет, а денег в кошельке оказалось меньше, чем нужно заплатить? В кафе, недавно открывшемся в британском городе Грейфсенд, такая ситуация априори не может произойти. Здесь нет ценников — посетители платят столько, сколько захотят и считают нужным.

Продукты для приготовления Bench Cafe закупает из супермаркетов, которые продают их за копейки из-за потерянного товарного вида. Например, повредилась упаковка продукта, и продавать в магазине его уже нельзя. Владельцы Bench Cafe покупают такие товары и готовят из них свежие блюда. Долго ли продержится кафе с такой концепцией пока никто не знает.

Tea Cosy Rooms (Англия)

Идея Tea Cosy Rooms — в строгом и беспрекословном выполнении заранее установленных правил поведения. Управляющего кафе посетители уже окрестили «фашистом». И есть за что: если хозяином замечено нарушение правила , то клиента с позором выставляют за дверь.

Законы: не смеяться слишком громко, не чавкать, не класть локти на стол. Как ни было бы странно, но в таком «суровом» заведении много людей. Возможно, в Tea Cosy Rooms всё компенсируется вкусной едой, ради которой посетители готовы терпеть даже такие акты воспитания от хозяина кафе.

Источник: https://dengodel.com/biznes-idei/restaurant/12-neobychnyh-kafe.html

25 идей для ресторанного маркетинга

Развлекательное кафе — необычный формат

Конкуренция в ресторанном бизнесе просто огромная, чтобы выделиться, нужно хорошо постараться.

Привлечь внимание к бизнесу вам помогут перечисленные ниже 25 советов.

Если у вас есть аккаунт в Instagram, вы не по наслышке знаете, что еда может выглядеть очень соблазнительно.

Один из самых эффективных приемов продвижения ресторанного бизнеса онлайн – публикация качественных и аппетитных фотографий. Визуальный контент просто необходим для привлечения взглядов голодных пользователей.

Найдите профессионального фотографа или попробуйте сделать фото на свой смартфон.

Чтобы сделать качественные снимки, используйте наш рецепт профессиональных фото еды для ваших проектов.

2. Программы лояльности

Сотрудничайте с food-приложениями, чтобы вовлекать клиентов в геймификацию и программы лояльности.

Можно остановиться и на классическом приеме – предложить гостям дисконтные или накопительные карты. Это покажет клиентам, что вы цените их лояльность.

3. Сайты отзывов

В ресторанном бизнесе сайты отзывов – это одни из самых значимых для продвижения площадок. Важно следить за своим присутствием на этих сайтах, оперативно реагировать на негативные отзывы и показывать свое участие.

В этой статье вы узнаете, как отвечать на негативные отзывы.

Добавьте в профиль качественные фото, укажите время работы, адрес, меню, цены и особенности: наличие wi-fi, летней террасы, парковки.

4. Настройке аккаунт в

Когда вы ищите компании в Google, поисковик выдает информацию об организациях в отдельном блоке. Чтобы шансы на попадание в этот раздел увеличились, нужно создать аккаунт в . Огромный плюс – это совершенно бесплатно.

Также попросите клиентов оставить в вашем профиле отзывы, Google любит показывать их в выдаче.

5. Геотаргетинговая реклама

Многие люди ищут рестораны поближе к дому, поэтому food-компаниям для продвижения лучше выбирать геотаргетинговую рекламу. Благодаря ей вы сможете сэкономить деньги, ведь ваше объявление увидят только пользователи, находящиеся поблизости.

6. Продвигайте аккаунт в Instagram

Наличие привлекательного Instagram аккаунта – must-have для любого ресторанного бизнеса.

Покажите пользователям свой интерьер, внешний вид здания, лучшие блюда и сотрудников. Подчеркните и идентичность своего бренда, продемонстрировав продвигаемый стиль жизни.

Актуальные советы по продвижению в этой соцсети в 2018 вы найдете в статье “Готовим Instagram к 2018: анализ исследований, советы экспертов”.

Грамотно используйте хэштеги, чтобы расширить свой охват. Создайте несколько брендовых хэштегов, также используйте популярные в индустрии и нишевые хэштеги.

Недавно мы рассказывали, как правильно использовать хэштеги в 2018.

7. Делайте рассылку

Не стоит рассылать письма слишком часто. Достаточно сообщать о важных событиях, предлагать скидки и приглашать к обсуждению новых блюд.

Обратите внимание на 20 тактик email-маркетинга для лучших результатов.

8. Продвигайте пользовательский контент

Пользовательский контент помогает укреплять личные связи с клиентами и повысить их вовлеченность.

Попросите гостей поделиться фото любимых блюд или отчетом с посещения вашего ресторана. Предложите награду для победителя.

Ищите вдохновение в статье “101 идея призов для конкурсов”.

9. Представьте сотрудников

Компаниям в современном мире часто не хватает человечности. Выделитесь на фоне конкурентов, представив потребителям своих сотрудников. Улыбчивый персонал положительно влияет на репутацию.

10. Следите за присутствием в соцсетях

Любому современному ресторану необходимо присутствие в социальных сетях. Листовок и рекламы в печати уже недостаточно.

Расскажите о своём заведении в популярных соцсетях, публикуйте информацию о скидках, новых блюдах. Но не останавливайтесь на создании аккаунтов, важно следить за активностью пользователей.

11. Рассказывайте об упоминаниях в прессе

Когда ваш ресторан упоминают в прессе, рассказывайте об этом на сайте и в социальных сетях. Потенциальные клиенты будут заинтригованы и захотят посетить заведение, о котором пишут издательства.

12. Установите уведомления Google

Google Alerts уведомляет, когда ваш бренд (или ключевое слово) упоминается в новом контенте в сети. Благодаря этой функции вы всегда будете знать, кто и что о вас говорят.

13. Ведите блог

Ведение блога поможет вам создать сообщество и вовлекать клиентов. Благодаря ему вы сможете экспериментировать с голосом и идентичностью ресторана.

Делитесь историями успеха и преодоления трудностей, забавными моментами, рецептами и любым другим контентом, который может заинтересовать ваших клиентов.

Блог может быть максимально простым, главное регулярно публиковать новые записи, чтобы поддерживать интерес читателей.

14. Сотрудничайте с food-блогерами

Если вы только открылись, сложно привлечь к себе внимание и получить отзывы. Попросите блогеров рассказать о вашем ресторане, взамен предложите бесплатный обед. Если у эксперта много подписчиков, обсудите с ним платное сотрудничество.

15. Проверяйте свои данные

89% потребителей находят ресторан онлайн, прежде чем его посетить. Вот почему важно, чтобы информация о вашем заведении в сети была актуальной и корректной. Особое внимание обратите на адрес, номер телефона, часы работы, меню.

16. Разработайте идентичность бренда

Создание идентичности бренда позволит повысить эффективность социальных усилий.

Поможет вам в этом гид по созданию яркой идентичности бренда.

При ее разработке важно ориентироваться на целевую аудиторию. Определите, что интересно вашим клиентам, и отразите это в своих медиа и маркетинговых материалах.

17. Выбирайте правильное время

Спланируйте время публикаций постов в соцсетях. Идеальное время – завтрак, обед или ужин, в зависимости от вашего предложения.

18. Отредактируйте онлайн-меню

Пользователи любят изучать меню, прежде чем заказывать еду или посещать ресторан. Упростите им задачу: опубликуйте в доступном месте качественное и читабельное меню, актуальное и точное.

Разместить меню можно не только на собственном сайте и в соцсетях, но и на сайтах-агрегаторах.

19. Сотрудничайте со службами доставки

В современном мире важнейшую роль играет простота использования. Поэтому стоит сотрудничать с сервисами доставки. Некоторые клиенты могут найти ваш ресторан через эти приложения.

20. Предложите скидку

Чтобы постоянно мотивировать клиентов, предлагайте им скидки и купоны. Подарите бесплатное блюдо новым подписчикам. Продвигайте свои скидки на сайтах купонов. Эта тактика поможет вам расширить охват.

21. Используйте инструменты онлайн-бронирования

Зарегистрируйтесь на сайте онлайн-бронирования, чтобы пользователи могли быстро и просто забронировать столик в вашем ресторане. Расширьте охват бренда и укрепите лояльность клиентов.

22. Вкладывайте в мобильную рекламу

В этом году половина платных кликов из Google будет приходится на мобильные устройства. Рестораны отлично подходят для мобильного продвижения, ведь пользователи часто ищут заведения поблизости на ходу. При этом стоит учитывать, что мобильная реклама дешевле десктопной, а показатели конверсии у нее выше.

23. Проводите розыгрыши

Попросите посетителей скидывать свои визитные карточки в ящик и раз в неделю проводите розыгрыш. Так вы не только сможете повысить лояльность клиентов, но и получите доступ к их адресам электронной почты. Сообщите всем участникам об итогах розыгрыша и предложите им подписаться на вашу рассылку.

24. Откройте фудтрак

На открытие фудтрака нужны силы и деньги, но он поможет вам охватить совершенно новую аудиторию, расширить охват и привлечь поклонников, которые захотят посетить и ваше основное заведение.

25. Используйте местные продукты

Клиентам нравится есть местные продукты. Договоритесь с локальными поставщиками, чтобы укрепить свою репутацию и привлечь новых гостей.

Эти 25 тактик освежат ваши маркетинговые усилия и помогут выделиться на фоне конкурентов. В сфере ресторанного бизнеса это необходимое условие успеха.

Источник: https://rusability.ru/internet-marketing/25-idej-dlya-restorannogo-marketinga/

Необычные кафе в мире – ТОП для бизнес-идей

Развлекательное кафе — необычный формат

Поход в ресторан обычно подразумевает светский ужин, с аккуратно сервированным столом и внимательным официантом. Все понятно, ясно, однообразно. Однако пора менять привычное мышление, в мире имеются необычные кафе и рестораны. Каждый из них имеют свою определенную фишку, характерную для данного заведения. После посещения их остаться равнодушным точно не получиться.

Зачем нужные необычные кафе и рестораны

Сегодня в интернете полно фото необычных кафе. Мировая сеть буквально пестрит ими. Ведь не зря самые опытные маркетологи убеждены, для того чтобы запомниться, добиться успеха нужно выделиться. Вот только в век жесткой конкуренции, создать уникальное заведение довольно сложно. Зачастую опытные владельцы стараются делать акцент не на интересное меню, а на дизайн своего помещения.

Стоит отметить, некоторые необычные кафе действительно заслуживают внимание, и уже смогли принести своим хозяевам приличную прибыль. Ведь для того чтобы побывать в них, съезжаются люди со всего мира, оставляя свои самые разнообразные комментарии. Настало самое время рассмотреть топ, в которого вошли самые необычные кафе и рестораны.

Эти идеи можно использовать для организации прибыльного бизнеса в 2018 году. Такие заведения нравятся молодежи и другим людям, жаждущим чего-то необычного.

Оригинальные рестораны

Необычные кафе привлекают посетителей. Немаловажным является факт хорошей кухни, но и дизайн помещения влияет на настроение посетителей. В мире есть несколько мест, куда заходить приятно и интересно, чтобы отведать привычные блюда.

s’Baggers

Открывать список самые необычные кафе и рестораны, оно расположенное в одном немецком городке Нюрнберг. Его главной фишкой является отсутствие обслуживающего персонала. Автоматизированная система оформления заявок и их доставка, заменяет привычных официантов. Здесь почти все выполняют машины, исключением становится уборка – ей все же занимаются люди.

Благодаря хорошо продуманному конвейеру, понятие очередей не существует. Все легко, быстро, доступно. Идея автоматизированного сервиса пришла в голову Михаэлю Маку совершенно случайно, но благодаря ей, мужчина уже успел хорошо заработать. Запатентовав свой проект, предприниматель уверен, что в будущем все будет работать по его схеме.

Трапеза в тишине – ресторан Eat

Николас Науман любит путешествовать, и однажды его занесло в Индию, где мужчина провел несколько лет, проживая в монастыре. Именно тогда ему в голову пришла необычная идея бизнеса.

Предприниматель создал место, где посетители могли насладиться едой в полной тишине. К огромному удивлению концепция оказалась успешной, бронирование столов происходит за несколько дней.  Ресторан Eat находится в Бруклине.

Это прекрасное место для тех, кто практикует туризм и любит путешествовать.

Kinderkookkafe

Удивить сегодня опытным поваром с огромным стажем довольно сложно. Поэтому в Амстердаме решили пойти совершенно другим путем. Здесь всех гостей обслуживают юные повара, которые еще не достигли 12 лет.

Конечно, все блюда создаются под тщательным наблюдением взрослых, но большая часть процесса приготовления легла именно на детей.

Посетить данное заведение стремятся многие, причем предложенные блюда приятно удивляют, заслуживая не только похвалу, но и хорошие чаевые.

В таком заведении можно еще организовать бизнес по проведению мастер-классов. Родители будут с удовольствием приводить деток, чтобы те познавали кулинарные шедевры.

Ужин без стеснения

Людям без комплексов стоит обязательно отправиться на одну улицу в Манхэттене. Ведь именно здесь в небольшом ресторанчике раз в месяц проводится необычная вечеринка. Все приглашенные на нее гости могут трапезничать в обнаженном виде. Удивительно, но всегда находятся желающие почувствовать себя нудистами.

O’Noir Montrea

Еще почти 20 лет назад в Цюрихе была открыта необычная харчевня. Его главной изюминкой стала темнота.

Здесь все выполнено в темных тонах, отсутствует свет и запрещено пользоваться любыми осветительными приборами. Для комфортной работы у официантов надеты специальные очки ночного видения.

Игра со светом настолько понравилась общественности, что вскоре подобные здания были открыты по всему миру.

Зазеркалье

Многие мечтали оказаться в настоящей сказке, а сегодня благодаря одной японской компании осуществить подобное может каждый. «Diamond Dining» взяла за основу дизайнов своих зданий произведение Кэрролла – «Алиса в Стране чудес». Здесь все создано по мотивам произведения, а значит, почувствовать себя персонажем волшебного мира стало проще простого.

Это великолепная идея для тех, кто желает открыть детское кафе в своем города. Персонажи сказки «Алиса в Стране чудес» не перестают быть любимыми у многих людей разного возраста.

Heart Attack Grill

Поклонники вредной пищи будут просто в восторге. Один американский ресторатор решил пойти всем на перекос. Понятие здоровая пища здесь не существует. Огромное количество холестерина, большие порции, пиво, сигареты и зашкаливающий счетчик калорий.

Dinner in the Sky

Один брюссельский гений решил предложить людям ужин, совмещённый с экстримом. Зачем кушать за привычными столами в кофейнях, когда сделать это можно на высоте 50 метров.

Странный проект подразумевает под собой сложную конструкцию весом 22 тонны, рассчитанной на 28 человек, включая обслуживающий персонал  (5 человек). Огромный стол (длина 9 метров) на специальной площадке поднимают подъемным краном.

После чего гости могут насладиться пищей, поря над землей.

«Eenmaal»

Многие люди подразумевают поход в ресторан обязательно в хорошей компании. Но жительница Амстердама – Марина Ван Гоор, считает совершенно по-другому. Женщина убеждены, что даже одинокие граждане могут, сходить в ресторан. Именно для таких случаев она придумала заведение, в котором столики рассчитаны на одного посетители.

De Kas

Всем хочется знать, что именно они употребляют. Теперь сделать это легко, а все благодаря одному амстердамскому заведению. Здесь овощи выращиваются прямо на территории. Каждый посетитель может быть уверен, он кушает только экологически чистые продукты.

Такой ресторан будет пользоваться спросом, если открыть его возле магазина эко-товаров. Тогда поклонники здоровой еды смогут не только покушать в заведении, но и купить отличного качества продукты домой.

Observatory Restaurant Johannesburg

Изучение вселенной может быть не только полезным, но и вкусным. Ведь одна харчевня в Южной Африке хорошо об этом позаботилась. Здесь между перерывами между вкуснейшими блюдами посетителям предлагают понаблюдать за звездами в большой телескоп.

Kuappi Iisalmi

Давно хотелось побывать эксклюзивным гостем, тогда данное место придет на помощь. Это самый крошечный ресторан во всем мире. Он рассчитан всего на двух персон. Поэтому внимание персонала будет направлено только на вас.

Морская лагуна

Почувствовать себя частью огромной, морской стихии может каждый гость, отдыхающий на Мальдивах. Только здесь существует параллельная реальность, переносящая своих посетителей на морское дно. Остекленное помещение гарантирует незабываемые эмоции, но чтобы получить их придется серьезно раскошелиться.

Марс 2112

Давно хотелось слетать на Марс? Тогда, скорее, в Нью-Йорк. Здесь открылся бар, созданный в тематике красной планеты. Красивые декорации, вкусное меню, гарантируют приятный вечер, забыть который точно не получится.

Lainio

Необычные кафе позволяют легко переместиться в снежное царство. Отличный вариант для поклонников зимы. Здесь не только атмосфера наполнена морозной свежестью, но и меню тщательно продумано. Находится ледяная сказка в Финляндии, недалеко от Северного полярного круга.

Самые необычные кафе

Закусочные являются наиболее посещаемыми местами, ведь не требуют особых финансовых затрат, бронирования или дресс код. Их можно посетить в любое время, поэтому количество клиентов здесь постоянно стабильное.

Открыть собственную кафешку довольно прибыльное дело, вот только перед его созданием нужно продумать стратегию. Недостаточно позвать хорошего повара и придумать вкусное меню.

Люди требуют зрелищ, поэтому яркий дизайн важный момент.

Стоит рассмотреть необычные кафе. Каждое из них заслуживает внимание, и побывать в них, хоть раз жизни просто необходимо.

Metro St. James

Список необычные недорогие кафе открывает заведение в Сиднее. Причем его главной фишкой стал не дизайн и даже не меню. Здесь существует особая акция по оплате чашечки кофе.

Оказывает за нее можно не платить, но для этого придется поцеловать любого человека находящегося в здании, исключением становится лишь обслуживающий персонал. Весело, интересно и даже немного романтично.

На счету у них уже тысячи искренних поцелуйчиков.

Ogori cafe

Япония постоянно удивляет и этот раз не стал исключением. Их необычные кафе действительно неординарны. Особенным здесь считается способ оформления заказа. Сделать его можно только за следующего покупателя.

Таким образом, посетитель всегда получает сюрприз, он даже не догадывается, что мог заказать предыдущий человек. Странная концепция позволяет воспитывать щедрость, искренность, избавляя общество от жадности.

Оплачивая чужой заказ, люди становятся немного добрее.

Конечно, отправляться сюда, будучи сильно голодным, не стоит. Ведь шанс получить вместо сочного стейка лишь чашку кофе огромен. А вот ради веселья, поднятия настроения, всегда двери открыты.

Главное заботиться о других, и благодарить за полученный заказ. Такое кафе нравится молодым людям, которые жаждут приключений.

Еще популярно открывать комнаты-квеста, для бизнеса лучше всего подходят франшизы.

Matchmaker Café

Быть одиноким всегда грустно, поэтому просто необходимо отправиться в Нью-Йорк. Тут расположена интересная кофейня, заинтересованная в объединении одиноких сердец. По приходу сюда, одиночкам предлагают заполнить анкету и зарегистрироваться на одном сайте знакомств. При удачном стечении обстоятельств следующее посещение может быть уже в хорошей компании.

Le Café Des Chats

Любители кошек просто не смогут пройти мимо одной Французской кофейни. Ведь здесь обитают пушистые питомцы. Уютная атмосфера в сочетании с их мурчанием гарантирована.

Все животные прошли ветеринарную проверку и не несут опасности, поэтому гладить их можно без опасения. «Кототерапия» смогла заполучить невероятную популярность.

Ведь чтобы попасть сюда некоторым клиентам приходится заранее бронировать столики.

Бар Нутеллы

Рай для сладкоежек находится в Нью-Йорке. Почувствовать себе героем фильма «Чарли и Шоколадная Фабрика» позволяет компания Нутелла. Здесь представлено огромное количество самой разнообразной их продукции. Самое главное вовремя остановиться, иначе лишние килограммы вмиг испортят все приятные впечатления.

Bau House Dog Cafe

Любители собак не могут остаться в стороне. Поэтому в Кореи имеется аналогичное заведение. Здесь проживают четвероногие питомцы, всего их насчитывается около 20 пород. Каждая из них имеет свой нрав и характер.

Особенные поклонники данного места приходят сюда со своими питомцами. Настоящий собачий детский садик. Причем большим плюсом является наличие рядом магазинчика с товарами для своих любимых щенков.

  Еще можно организовать неподалеку кабинет ветеринара, всегда приятно после посещения больницы сходить в любимое кафе и съесть что-то вкусно.

The Mill

Живое общение стало постепенно исчезать. Сегодня все чаще встречаются люди, сидящие в телефонах, планшетах. Поэтому Джоди Джирин решил положить этому конец. Его заведения основаны на нормальном человеческом общении. Поэтому тут полностью отсутствуют сети интернета.

Hello Kitty

Поклонники этой мордашки живут по всему миру. Поэтому Корея не смогла пройти мимо. Именно тут открылась кофейня, посвящённая известной кошки. Здесь все до самых мелочей оснащено соответствующей символикой. Кумиры Hello Kitty будут просто в восторге.

Barbie Café

Поклонники кукол Барби могут вздохнуть с облегчением. Их пример для подражания теперь имеет собственное кофе в Таиланде и Тайване. Здесь все наполнено соответствующей тематикой.

Вот только последнее время место собирает больше негативных отзывов в силу приторности и тошнотворности. Хотя находятся и те, кто готов сидеть в розовой обстановке круглосуточно.

Мнения расходятся, а кафе продолжает успешно существовать.

Огромное количество заведений общепита растет ежедневно. Вот только закрепиться, понравиться общественности становится тяжелее. Хотя при хорошей подготовки и фантазии можно создать действительно крутое заведение. Побывать в котором будут мечтать люди со всего земного шара.

Источник: https://vawilon.ru/neobychnye-kafe-v-mire-top-dlya-biznes-idej/

Фантазия без границ: самые необычные кафе мира!

Развлекательное кафе — необычный формат

Удивить современного человека довольно трудно. Завсегдатаев кафе уже не поразишь интерьером в виде тюрьмы или больницы, кошачьими или собачьими заведениями, велокафе или передвижными ресторанчиками.

Практика открытия заведений такого рода широко распространена в мире. Особенной популярностью сегодня пользуются тематические кафе, часто посвященные каким-то персонажам.

Например, Барби и Hello Kitty, Гарри Поттеру и Шерлоку Холмсу, Муми-Троллям и Алисе в стране чудес.

В этой довольно-таки конкурентной сфере часто решает не кухня, а общая концепция, идея заведения.

Так открываются кафе, отказывающиеся от вай-фая с целью предоставить своим посетителям редкую нынче возможность роскоши живого общения, или кафе, в которых клиенту просто не позволят находиться в одиночестве, где можно выпить чашечку кофе с незнакомцем, обзавестись новыми приятелями или даже встретить свою вторую половинку.

Если же вы дремучий интроверт, устали от социума и излишней коммуникации, или хотите остаться наедине с любимым человеком, вам подойдет заведение со столами на одну персону.

Это самое маленькое кафе в мире «Kuappi Iisalmi», находящееся в Финляндии, в котором для посетителей предусмотрен всего 1 столик с 2-мя стульями, или камерный ресторанчик в Новой Зеландии, размещенный на дереве, — «Yellow Tree House» (Дом желтого дерева).
Итак, вашему вниманию представляются ТОП-10 самых необычных концепций ресторанного бизнеса, возымевших успех, а с ними и необычные кафе мира.

1. Нарушаем этикет

Обычно, в кафе, как в общественном месте, люди ведут себя прилично, следуют общепринятым правилам этикета. А в некоторых заведениях даже «перебарщивают» с пристойным поведением.

Так, в джентльменской и консервативной Англии есть кафе «Tea Cosy Rooms», в котором при нарушении норм этикета посетителя выставляют за двери.

В нем категорически воспрещено чавкать, ставить локти на стол, издавать громкие звуки, хохотать и т.п.

А вот в американском кафе «Dick’s Last Resort» официанты должны вести себя грубо по отношению к посетителям, которых они запросто могут обругать. Обслуживающий персонал не только соответственно подбирают, но даже обучают хамству и грубости.

концепция заведения заключается в оскорблении своих клиентов. На столах отсутствуют скатерти и салфетки, ведь именно их официанты часто бросают гостям в лицо.

Посетителям выдаются специальные слюнявчики и колпачки с написанной похабщиной, в которых те должны просидеть все время пребывания в заведении и ощутить себя в дурацком положении.

Такая идея пришла в голову владельцу случайно, в момент обиды, когда он «вылетел в трубу» с традиционным рестораном для элиты. Как ни странно, заведение, призванное оскорбить посетителей, стало среди них популярным.

В Китае есть ресторан «Rising Sun», где наоборот клиентам можно оторваться на официантах, обрушить на них свой гнев, запустить в них чем-нибудь из посуды и даже ударить, но не бесплатно, а за довольно высокую плату.

2. С высоты птичьего полета

В бельгийском кафе «Dinner in Sky» (Обед в небе) вы сможете отобедать под открытым небом на высоте птичьего полета (50 м), наслаждаясь при этом шикарной панорамой города. Заведение являет собой платформу с приблизительным весом в 2 тонны, на которой размещен обеденный стол на 22 персоны и стулья с ремнями безопасности. В воздух конструкция «взлетает» с помощью специального подъемника.

В Китае, на краю пещерных скал, расположен подвесной ресторанчик «Fangweng», а в Боливии на высоте в 5340 м находится самое высокогорное кафе «Chacaltaya Ski Resort Cordillera».

3. Кушаем бесплатно

Еще одной отличительной чертой некоторых кафе является необычный способ оплаты. Так, в некоторых заведениях платят не за еду, а за время проведенное в нем. Существует практика, когда посетитель сам выбирает, сколько ему заплатить за трапезу, или за него может заплатить другой клиент.

А в некоторых местах общественного питания бытуют традиции, когда при соблюдении определенного условия блюдо может достаться вам совершенно бесплатно. К примеру, в американском кафе «Big Texan Steak Ranch Amarillo» за огромный стейк в 2 кг вам не придется платить, если вы съедите его за 1 час.

Сиднейское кафе «Metro St. James» в Австралии прославилось тем, что вы можете выпить в нем чашечку кофе, расплатившись поцелуем любого человека, исключая обслуживающий персонал, и зафиксировав этот факт на камеру.

Такая форма оплаты даже отображена в меню заведения. Слоган акции требует, чтобы поцелуй обязательно был искренним. Администрация заведения выкладывает эти фотографии в общий доступ на официальной странице кафе в соцсети .

Согласитесь, неплохой маркетинговый ход.

4. Едящие в темноте

Сейчас все более становятся популярными те заведения, которые имеют свою «изюминку». Например, в Бруклине есть кафе, где трапезничают в абсолютной тишине.

А вот в Манхэттене можно почувствовать себя одновременно голым и сытым, поскольку один из ресторанов принимает гостей только без одежд.

Правда, это не касается обслуживающего персонала, который по санитарным требованиям должен быть одетым.

Всемирная сеть кафе «O’Noir» получила известность благодаря своей концепции поглощения еды в кромешной темноте.

В заведениях с интерьерами в черном цвете отсутствуют какие-либо элементы освещения: ни ламп, ни свечей, ни фонариков, а пользоваться зажигалками, спичками или дисплеями телефонов запрещено.

Суть такого подхода кроется в том, что при неполном функционировании одного из органов чувств, обостряются все остальные. Таким образом, не задействуя органы зрения во время приема пищи, вы лучше и полноценнее сможете ощутить вкус и аромат приготовленных яств.

Кроме прочего, такие заведения призваны обратить внимание на незрячих людей и проблему их адаптации в социуме. Официанты в кафе – слепые, ведь они, как никто, могут хорошо перемещаться в таких условиях, да и работа им не помешает.

5. Мертвая атмосфера

В Индии существует кафе, где царит воистину мертвая атмосфера не в переносном, а в прямом смысле.

Дело в том, что заведение было открыто на месте бывшего мусульманского кладбища, и владелец решил не разрушать, а сохранить старые гробницы, вокруг дюжины которых и были размещены столы для клиентов.

Так что, посетив это заведение, носящее соответствующее название в стиле черного юмора «New Lucky» («Новая удача»), вы сможете пообедать к компании мертвецов.

6. Пир во время чумы

Любителям экстрима и острых ощущений непременно нужно посетить кафе-катастрофу «Disaster» в Испании, которое предлагает принять пищу в условиях 7,8-балльного землетрясения, которые максимально приближены к реалистичным. Здесь, как нигде, следует уметь удерживать баланс и равновесие, быть готовым к разбитой посуде и пятнам на одежде от пролитых жидкостей.

7. До чего дошел прогресс

Никого уже не удивишь необычным обслуживающим персоналом в заведениях массового питания. Но есть ресторан со специально обученными обезьянами в роли официантов в Японии, или семейное кафе в Голландии, где не только подают, убирают, но и готовят дети, хоть и под чутким присмотром взрослых.

Последняя ультрасовременная тенденция в сфере обслуживания, преобладающая пока в Азии, – это прием заказов у посетилей роботами, оснащенными искусственным интеллектом, мигающими лампами, встроенным аппаратом для имитации звуков речи, устройством с инфракрасными лучами для передачи заказов на кухню и традиционными подносами («Robot Kitchen» – Роботизированная кухня в Гонконге). А в бангкокском кафе «Hajime», в Таиланде, роботы в униформе в виде костюмов самураев даже могут исполнить танец по вашей просьбе.

8. Кафе в необычном месте планеты

Звание самых необычных кафе заслуживают и заведения с незаурядным месторасположением, находящимся в самых красивых уголках нашей планеты.

Любители путешествий и экзотики с удовольствием посетят ресторан под открытым небом «Ounds of Silence Ayers Rock» в пустыне Австралии, или финляндское «ледяное» кафе на Северном полюсе.

На Мальдивах есть возможность в прямом смысле погрузиться в подводную стеклянную кафешку «Hilton», расчитанную всего на 14 клиентов и возведенную на глубине 5 м в коралловых рифах.

Некоторые заведения в своих стенах воссоздают природные условия с помощью соответствующей флоры, фауны и звукового окружения, позволяя вам отдохнуть от надоевших каменных джунглей города.

Например, в лондонском кафе «Rainforest».

В ЮАР есть кафе-обсерватория «Observatory Restaurant Johannesburg», где кроме поглощения пищи можно понаблюдать за звездами и другими планетами в огромный телескоп.

9. Сторонникам вредного питания

Несомненно, большинству людей, отдающих предпочтение здоровому и полезному питанию, придутся по вкусу концепции таких кафе, как ресторан-теплица в Голландии «De Kas», где овощи и зелень выращиваются непосредственно в заведении, или домашний ресторан Бэреля в Нью-Йорке, где хозяин собственноручно подает и готовит оригинальные авторские блюда из ингредиентов, выращенных в его личном саду и на ферме. Людям, чтобы попасть в столовую к Бэрелю, порою приходится ждать по 5 лет по предварительной записи. Но существуют заведения с абсолютно противоположными ценностями, пропагандирующие не что иное как вредную пищу.

В Лас-Вегасе функционирует «Heart Attack Grill» (Гриль, провоцирующий сердечный приступ), позиционирующий себя как кафе вредной пищи.

В меню отсутствуют фрукты и овощи, названия исключительно высококалорийных блюд симптоматичны: «Хот-дог, способный вызвать инфаркт», «Смертельный картофель-фри», «Бургер для мертвецов», а перед входом в заведение постоянно дежурит машина скорой помощи. Посетители, вес которых превышает 150 кг, обслуживаются бесплатно.

10. Кафе-туалеты

Фантазия владельцев заведений питания воистину безгранична, даже порою может показаться, что она выходит за рамки здравого смысла.

И если хозяева «Puutorin», кафе в Нью-Йорке, заменили сиденья на кровати, то в Китае вместо стульев в ресторане вы запросто сможете обнаружить унитазы с мягкими подушками в форме фекалий. Азия в последнее время переживает своеобразный «туалетный» бум в этой сфере.

Так, в тайваньском заведении «Marton Theme» посетители не только сидят на унитазах за стеклянными поверхностями поверх обычных ванн, но и едят из глубокой посуды в виде унитазов.

Подобный тренд из стран Азии уже перекочевал в Европу и Америку. В «Magic Restroom» (Волшебной комнате отдыха) в Лос-Анжелесе вы сможете отведать мороженое из ночной вазы, сидя на все том же унитазе. В Финляндии кафе «Vessa Turku» вообще было организовано в здании бывшего общественного туалета. На удивление, подобные «экзотические» заведения пользуются немалой популярностью.

Оказавшись в одном из таких самых необычных и диковинных кафе, представленных в данном списке, вы точно не соскучитесь: сможете с легкостью сменить обстановку, выйти из зоны привычного комфорта, получить новые впечатления и разнообразить свою жизнь. Кроме того, вы не только насытитесь, но и вдохновитесь креативными идеями их создателей.

Источник: https://abzac.cc/samye-neobychnye-kafe-mira/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.