Мороженое за 69 миллиардов долларов: бизнес на доставке сладкого лакомства

Содержание

18 самых странных сладостей, которые вы все равно захотите попробовать

Мороженое за 69 миллиардов долларов: бизнес на доставке сладкого лакомства

Производители не устают придумывать все новые продукты питания, удивляя покупателей. Особенно когда дело касается всевозможных сладостей — от обилия вкусов, форм и расцветок просто разбегаются глаза.

Мы в AdMe.ru собрали для вас 18 самых странных сладостей со всего мира, которые втайне и сами мечтаем попробовать.

18. Конфеты со вкусом ушной серы

Помните конфеты Берти Боттс из «Гарри Поттера»? Если не боитесь или, наоборот, хотите попробовать сладости со вкусом ушной серы, козявок, мыла, грязи, рвоты, тухлой рыбы, носков, пива и другие вполне обычные вкусы, компания Jelly Belly Candy Company уже полторы сотни лет выпускает такие необычные конфеты.

17. Леденцы со скорпионами, червями, тараканами

Компания Hotlix уже более 25 лет создает уникальные конфеты с насекомыми. Это леденцы на палочке со скорпионами, муравьями, сверчки и черви в шоколаде, вафли с жуками. Вам и этого мало? Закусите личинками со вкусом сыра, барбекю или специй и сверчками с ароматом сметаны и лука.

16. Конфеты в виде баночек с мочой

© candywarehouse  

В компании Candywarehouse создают множество безумных сладостей. Одна из них — жидкие кислые конфеты, упакованные в контейнеры, больше похожие на баночки для анализов. Марка считает эту конфету идеальной для розыгрышей.

15. Засахаренные фиалки

Засахаренные фиалки — редкий, но достаточно популярный сладкий деликатес, который производится La Violeta и реализуется в Испании. В отличие от карамелек, просто выпускаемых в форме фиалок, La Violeta для производства своих сладостей использует настоящие цветы.

14. Конфеты «Козявки гориллы»

Это угощение ужасает как на вид, так и на вкус, да еще и может нанести вред здоровью из-за высокого содержания фитоэстрогенов. «Gorilla Boogers»  особым способом высушенные и подслащенные бобы.

13. Мороженое из сырого теста

В Нью-Йорке в мегапопулярном кафе Cookie Dough Confections подается удивительный десерт — сырое тесто под видом мороженого.

Это обычное тесто для печенья с различными топингами, посыпками, добавками, которое, по словам производителя, безопасно и в сыром виде, но желающие могут и запечь его дома.

Клиенты выстаивают многочасовые очереди за этим уникальным лакомством и оставляют восторженные отзывы, однако находятся и те, кому стало плохо после такого лакомства.

12. Конфета в виде унитаза

© amazon  

Moko Moko Mokoletto — это удивительный набор, с помощью которого можно приготовить необычную конфету. Сначала надо будет собрать сам пластиковый унитаз, а затем насыпать порошок-основу в «бачок» и залить водой. Ингредиенты смешаются, и ценителю останется только выпить конфету при помощи соломинки.

11. Конфеты-суп

Еще одна суперпопулярная японская сладость — конфета в виде супа. Ценителям предлагается с помощью специальных приспособлений сначала приготовить этот «суп», а потом уже есть.

10. Pepsi со вкусом баобаба, мороженого, снежных огурцов и сладких бобов

© instagram   © instagram   © instagram  

Компания PepsiCo, производитель всемирно известных газировок, не перестает удивлять своего потребителя.

Помимо пепси необычных цветов, в том числе и бесцветного, регулярно выпускаются лимитированные коллекции напитка.

Мир уже успели удивить пепси со вкусом кофе, тропических фруктов, травы периллы, клубники, корицы, йогурта, ананаса, плодов баобаба, сакуры, сладких плодов адзуки и другие.

9. Жвачка Camel Balls и Toro Balls

© amazon   © amazon  

Несмотря на необычный внешний вид, шокирующий взрослых, дети в восторге от этой жвачки со вкусной жидкой начинкой.

8. Какашки единорога

Американская компания Lolli & Pops среди прочих сладостей выпускает и такие яркие конфеты, якобы «произведенные» единорогами.

7. KitKat, который надо выпекать

© amazon  

Мало кто знает, что компания Nestle выпускает более 200 вкусов шоколада KitKat. По всему миру можно найти шоколадки со вкусом зеленого чая, бренди, абрикосовых косточек, дыни, тыквы, французской соли, фасоли, сои, сакуры, жареной кукурузы и даже саке. А одним из самых интересных является KitKat, который надо выпекать в духовке.

5. Съедобные бриллианты

Компания Ameya Eltaro совсем не призывает есть настоящие бриллианты, а делает их из обычного сахара, придавая огранку настоящих, всемирно известных драгоценных камней. Стоимость такого вкусного произведения искусства — около 2 000 рублей.

4. Oreo со вкусом тыквы, пива, арбуза и чизбургера

Помимо стандартного шоколадного Oreo со сливочной помадкой компания выпускает печенье со вкусом мороженого, тыквы и корицы, мяты, клубники, кокоса, арахисового масла и джема, а также радует покупателей лимитированными коллекциями печенек со вкусом сливочного пива, чизбургера, арбуза и без добавления какао.

3. Шоколад с беконом, грибами и копченой солью

Американская компания Vosges Haut-Chocolate производит удивительные шоколадки и конфеты-трюфели с кусочками настоящего бекона, грибов, копченой солью, тертым имбирем и васаби, лепестками роз, экзотическими семенами и специями и другими добавками.

2. Мороженое со вкусом овощей

Шоколадным и ванильным мороженым давно никого не удивишь, поэтому немецкая компания Häagen-Dazs пошла дальше и выпустила мороженое со вкусом вишни и помидора, моркови и апельсина, японского каштана вагури. Вы не уснете, представляя себе эти сочетания!

1. Мармеладный червяк

© amazon  

А в этом мармеладном червяке нет ничего необычного, кроме его размеров: 244 см в длину и 11,8 кг веса. Настоящая сладкая бомба! Вы бы хотели попробовать такого?

Фото на превью indie_anna/instagram

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/18-samyh-strannyh-sladostej-kotorye-vy-vse-ravno-zahotite-poprobovat-1586715/

Как открыть бизнес мороженого

Мороженое за 69 миллиардов долларов: бизнес на доставке сладкого лакомства

Рынок мороженого в России активно развивается: по статистическим данным по результатам 2017 года, объем рынка составляет 368,8 тысяч тонн, а в стоимостной оценке — 72,3 миллиардов рублей, что выше данного показателя за 2016 год на 1%.

Лидерами по производству продукта в 2017 году стали – Центральный (22,9%), Приволжский (21,6%) и Сибирский (20,2%) федеральные округа.

Самые высокие цены на мороженое присущи рынкам Москвы и Санкт-Петербурга, 551 и 428 рублей за 1 килограмм мороженого, соответственно.

Предприятия по продаже мороженого представлены в нескольких форматах и отличаются по ассортиментному наполнению.

В целом форматы можно разделить на точку на улице, островок в торговом центре с посадочными местами или только с функцией «на вынос» и полноценное кафе-мороженое.

Говоря об ассортименте, можно осуществлять продажу готового (фасованного) мороженого, производить весовое или совмещать оба формата.

Бизнес по продаже мороженого на улице

Как правило, данный бизнес представлен небольшой точкой, состоящей из холодильной установки и зонта. Такой формат наименее затратный: позволяет сократить расходы на аренду помещения, убрать посадочные места.

С другой стороны, «внешняя» точка работает в летнее время, в холодный период желающих приобрести мороженое немного. Более того, ключевым фактором популярности предприятия является местоположение.

Также необходимо предусмотреть такие факторы как подключение к электричеству и хранение оборудования в ночное время.

Чтобы разрешить проблему подключения к электричеству, можно приобрести переносной электрогенератор либо договориться с соседними торговыми точками и провести удлинитель, внося часть платы за электроэнергию. Хранение оборудования и продукции также рекомендуется осуществлять в ближайшем торговом комплексе, магазине, предварительно договорившись с владельцем.

Места расположения мороженого

От проходимости точки зависит и прибыль бизнеса, поэтому предприятие необходимо размещать в оживленных местах, вдали от конкурентов. Успешное расположение может сократить период окупаемости до 1-3 месяцев.

Наиболее подходящие многолюдные места:

  • парк, парк аттракционов,
  • пляж,
  • детская площадка,
  • центральная улица,
  • рядом с крупным ТЦ, остановкой, станцией метро,
  • рядом с учебными и развлекательными заведениями.

Бизнес по продаже мороженого в ТЦ: островок

Размещение островка в торговом центре увеличивает затраты на аренду помещения, однако разрешает ряд проблем, связанных с размещением и хранением оборудования, подключением к электричеству. Стоит помнить о конкуренции за многолюдные места в торговых комплексах: арендодатели, как правило, отдают предпочтение крупным брендам и известным заведениям.

Открыть кафе-мороженое

Кафе-мороженое, место с посадочными местами — дорогостоящая концепция открытия точки по продаже мороженого: инвестиции достигают 2 миллионов рублей и более.

Кафе можно расположить в торговом комплексе или в отдельном помещении.

Размещение кафе в отдельном помещении более трудоемко: несет за собой большие первичные расходы на оборудование и разработку полного дизайн-проекта, учитывающего санитарные и пожарные нормы.

Вне зависимости от расположения необходимо зонировать помещение на производственный сектор, складское помещение, бытовку, зал для посетителей.

Бизнес по продаже фасованного мороженого

Продажа фасованного мороженого относительно проста в организации, поэтому в сегменте высокая конкуренция – такие предприятия по реализации твердого мороженого очень широко представлены на улице, а также в магазинах, в отдельных холодильниках.

Для запуска своей точки необходимо найти поставщиков – для разнообразия ассортимента можно сотрудничать с несколькими поставщиками продукта, далее нужно заключить с ними договор и получить сертификаты на продукцию.

Бизнес мягкого мороженого

Данный сегмент заведений мороженого – один из самых популярных, в котором развиваются крупные сети по схеме франчайзинга. Инвестиции в открытие точки крупными компаниями, имеющими опыт на рынке, составляют от 310 тысяч до 7 миллионов рублей. Срок окупаемости таких концепций – от 3 месяцев до 2 лет.

Прибыль от производства и продажи одной единицы продукции (один шарик в 100 грамм) выше, чем от реализации того же объема фасованного мороженого. Для производства мягкого мороженого необходим фризер и специальное сырье.

Весовое мороженое готовится из сухих смесей, которые смешиваются с водой или молоком и помещаются во фризер. Смеси могут быть разных вкусов, рекомендуется приобрести разные виды для разнообразия ассортимента.

Также закупаются вафельные рожки, стаканчики и ложки.

Бизнес жареного мороженого

Жареное мороженое – Тайское лакомство в виде ролла, которое готовится из смеси для приготовления мягкого мороженого. Смесь выливается на поверхность специального фризера, равномерно распределяется, после застывания добавляется начинка, затем получившаяся лепешка разрезается на части, которые сворачиваются в роллы. Десерт подается в стаканчиках с ложкой.

Данная концепция не требует больших инвестиций: требуется купить фризер для ролл-мороженого, работа на котором не требует специализированного обучения.

Есть несколько нюансов в выборе оборудования: желательно, чтобы сковороды фризера имели небольшую глубину и были диаметром 45-50 сантиметров, а высота корпуса соответствовала положению вытянутой руки – чтобы было удобно готовить мороженое.

Считается также, что для точек с небольшой проходимостью можно приобретать фризер с одной охлаждающей поверхностью, для предприятий с большим количеством заказов — с двумя.

Бизнес на мороженом выгоден или нет

ПлюсыМинусы
Популярность продуктаСезонность
Невысокие вложенияСложная документация бизнеса при изготовлении мороженого
Возможность запуска на малой площадиВысокая конкуренция

С чего начать бизнес мороженого

Бизнес мороженого можно зарегистрировать в качестве ИП. Используется код ОКВЭД 56.1 «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания». Оптимальная система налогообложения бизнеса в силу сезонности – ЕНВД. Необходимая документация зависит от формата точки и ассортимента:

ФасованноеВесовое
Разрешение СЭСНе требуетсяТребуется
Медицинская книжка продавцовТребуется
Дополнительные документы— Договор с поставщиками — Сертификаты на продукцию — Документы о купле-продаже фризера — Сертификаты от производителя оборудования и сырья — Одобрение технологии в санэпидемстанции
Дополнительные требованияТребования к хранению сырья, к одноразовой посуде и ее использованию

Формат
Точка на улицеТочка в ТЦКафе в отдельном помещении
РасположениеДоговор с городскими властями — список сезонных объектов розничной торговлиДоговор аренды с владельцем
Разрешение санэпидстанции и пожарной службы
РазрешенияДоговор на вывоз мусора, водо- и электроснабжение
Конечное оформлениеСогласование торговли с Роспотребнадзором

Оборудование: какой фризер для мороженого лучше купить

Стоимость фризера составляет от 59 974 до 504 409 рублей (от 950 до 7 990 долларов по курсу 63,13 рубля). Выбор фризера зависит от следующих параметров:

Часовая производительность порцийМощность в 1,7 киловатт обеспечивает до 225 порций мороженого по 70 грамм в час.
Бренд основного и вспомогательного компрессораХорошими считаются итальянские, испанские и американские производители.
Количество вкусовФризер вырабатывает от 1 до 6 вкусов
Наличие помпыСлужит для насыщения смеси воздухом. Предпочтение отдается электрической помпе, генерирующей более активный поток воздуха.
Режим ночного хранения или консервации смесиОхлаждает смесь в нерабочий период. Функция нужна, если точка продает небольшое количество мороженого в день, остается смесь, и места для ее хранения нет в доступности.
Режим предохлажденияСмесь подается во фризер охлажденной, ускоряя процесс приготовления.
Режим промывкиПозволяет упростить первую стадию очистки фризера.
Панель управленияСуществуют механическая, электронная и сенсорная панели управления. Электронная панель вполне достаточна для эффективной работы предприятия.

Бизнес-план кафе мороженого с расчетами

Регистрация бизнеса (ИП), госпошлинаОт 800 руб. при самостоятельном оформлении.
Аренда помещения в Москве*— ТЦ – от 6 тыс. руб. (4 кв. м.) до 400 тыс. руб. (30 кв. м.) — Отдельное помещение – от 22 тыс. руб. (30 кв. м.) до 340 тыс. руб. (20 кв. м.)
Ремонт200 тыс. руб.
ФризерОт 60 тыс. руб.
Иное оборудованиеОт 50 тыс. руб.
Первая партия сырьяОт 60 тыс. руб.
Оплата труда одного продавца*От 30 тыс. руб.

*Стоимость аренды помещения варьируется в зависимости от расположения точки: близости к метро и класса помещения.

*В расчет берется заработная плата одного продавца: при большом потоке Клиентов количество работников можно увеличить и ввести посменный режим работы.

https://www.youtube.com/watch?v=Ulm1-6pIe6M

Минимальные затраты на открытие точки площадью от 4 квадратных метров по продаже мороженого в торговом центре – 407 тысяч рублей. Расходы на запуск предприятия в отдельном помещении площадью от 20 квадратных метров составляют от 423 тысяч рублей.

Франшиза мороженого

На рынке существуют франшизы разных форматов – кафе с посадочными местами или стойка в помещении или на улице. Также компании предлагают продукт в различных формах – весовое мороженое, джелато, замороженный йогурт, готовое фасованное мороженое.

Инвестиции в открытие франшизы мороженого составляют от 310 тысяч до 7 миллионов рублей. Паушальный взнос находится в интервале от 100 тысяч до 1 миллиона рублей. Часто франчайзеры отменяют периодический платеж, называемый роялти, остальные назначают роялти в размере от 3 до 6% от оборота франчайзингового предприятия.

В целом,предложенные франшизы окупаются за срок от 3 месяцев до 2 лет.

ФраншизаИнвестицииПаушальный взносРоялтиСрок окупаемости
Островок по продаже весового мороженого
GELATERIA PLOMBIRОт 310 до 800 тыс. руб.180 тыс. руб.0От 3 до 6 месяцев
«Джелато Шоколато»От 450 тыс. до 1 млн. руб.100 тыс. руб.0От 4 месяцев
My GelatoОт 750 тыс. до 5 млн. руб.От 350 тыс. до 1 млн. руб. 5% от оборотаОт 6 месяцев до 2 лет
«33 пингвина»От 1,5 млн. руб.370 тыс. руб.0От 6 месяцев
Tutti Frutti Frozen YogurtОт 4 до 7 млн. руб.От 600 до 800 тыс. руб.4% от оборота24 месяца
Островок по продаже фасованного мороженого
«О! Эскимо»От 1,1 до 1,5 млн. руб.1 млн. руб.3% от оборотаОт 3 до 6 месяцев
Кафе-мороженое
«Баскин Роббинс»От 2 млн. руб.15 тыс. $0От 12 до 24 месяцев

Преимущества открытия франшизы мороженого

Запуск франшизы выгоден потому, что в сфере общественного питания, в частности мороженого, работает большое количество крупных сетей, с которыми достаточно сложно конкурировать.

Компании-франчайзеры доказали эффективность своего бизнеса и прошли все этапы его открытия – от выбора места расположения точки, сбора документов и регистрации бизнеса, отделки помещения по санитарным нормам до маркетингового продвижения и ассортиментного наполнения.

В рамках франшизы предприниматель получает эти наработки компании, которые позволяют в десятки раз сократить время запуска точки, а также оберегают от ошибок и потери денежных средств. Также франчайзер оказывает консультационную поддержку своему партнеру и в течение работы вводит собственные успешные изменения в предприятие франчайзи.

Бизнес мороженого: отзывы

Для бизнесменов, желающих открыть точку по продаже фасованного мороженого, компании-производители предлагают свое брендированное оборудование в пользование по невысокой цене или бесплатно в обмен на торговлю их продукцией. Такая выгодная опция, однако, ограничивает ассортимент точки – в ней представлена продукция только этого поставщика, а также оставляет за производителем-партнером право поднимать цены на ассортимент.

Возможно, Вам также будет интересно:

Каталог франшиз — Франшизы кафе-мороженого

Источник: https://franshiza.ru/article/read/kak_otkryt_biznes_morozhenogo/

Новости экономики и финансов СПб, России и мира

Мороженое за 69 миллиардов долларов: бизнес на доставке сладкого лакомства

Офис компании Mail.ru Group в Москве Сергей Бобылев/ТАСС

Совокупная выручка Mail.ru Group (MRG) по итогам III квартала выросла на 25,1% в годовом выражении, до 21,39 млрд рублей, следует из неаудированной отчетности холдинга по МСФО (без учета сервиса по доставке еды Delivery Club и киберспортивного бизнеса ESforce). Чистая прибыль за квартал выросла на 37,3%, до 3,9 млрд рублей. Показатель EBITDA вырос на 33% год к году, до 7,2 млрд рублей.

Выручка подразделения Delivery Club выросла за III квартал втрое в годовом выражении (на 191,1%), до 1,24 млрд рублей. Оборот сервиса доставки еды холдинга впервые превысил 1 млрд рублей, отметил глава MRG Борис Добродеев. По итогам 2019 года компания ожидает, что общая годовая выручка удвоится по сравнению с 2018 годом.

Лидирующим направлением по объему квартального оборота остается сегмент «Социальные сети и коммуникационные сервисы» — 12,5 млрд рублей (плюс 19,2% по сравнению с III кварталом 2018 года). Выручка игрового направления Mail.

ru Group выросла на 24,7%, до 7,68 млрд рублей. Игры приносят корпорации оборот, сопоставимый с выручкой от рекламы — за III квартал она составила 8,94 млрд рублей (рост на 21,8%).

Сопоставимо растут и другие направления: выручка доски объявлений «Юла» выросла в 1,7 раза, до 565 млн рублей. Набирают аудиторию сравнительно новые проекты — такси Citymobil исполняет ежемесячно 300 тыс.

заказов, аудитория сервиса рекомендаций «Пульс» выросла до 34 млн человек. Кроме того, MRG продолжает работать над «умной» колонкой с ассистентом «Маруся», но дата продаж пока неизвестна.

Сохранить прогноз

Оборот холдинга, как следует из отчетности, растет в 2019 году почти на четверть на фоне инвестиций MRG в новые направления и заключения глобальных партнерских соглашений (СП со Сбербанком,Aliexpress Russia и сделка с Modern Pick).

За 9 месяцев 2019 года сегментная выручка Mail.ru Group увеличилась на 23,3%, до 60,9 млрд рублей. Чистая прибыль за этот период возросла на 21,7%, до 10 млрд рублей. Показатель EBITDA за 9 месяцев вырос на 14,7%, до 20 млрд рублей.

Чистый долг компании на 30 сентября 2019 года составил 1,69 млрд рублей.

При этом рост показателей в III квартале превзошел прогноз опрошенных Интерфаксом аналитиков, которые ожидали рост выручки компании до 20,8 млрд рублей (21,3 млрд рублей в отчетности), а EBITDA — до 6,95 млрд рублей (7,2 млрд рублей). Опрошенные агентством «Прайм» аналитики отмечают, что показатели выручки и EBITDA оказались лучше консенсус-прогноза в среднем на 3%, холдинг показал устойчивую операционную динамику в играх и соцсетях.

«Несмотря на довольно сложную ситуацию в экономике и существенные базовые эффекты, с которыми мы по-прежнему сталкиваемся для основного рекламного и игрового бизнеса, и учитывая отсутствие новых игр, запущенных в течение квартала, мы довольны показателями III квартала 2019 года, где мы продолжаем демонстрировать уверенный рост во всех областях», — отметил гендиректор Борис Добродеев. Mail.ru Group сохраняет прогноз совокупной выручки по итогам года с ростом на 22-24%, до 86-88 млрд рублей, «несмотря на перенос некоторых игр на 2020 год, включая Warface Mobile».

В компании считают «фон рекламного рынка 2019 года более сложным, чем в предыдущие годы», однако ожидают темпы роста выручки на уровне I квартала. В III квартале компания отчиталась о росте выручки от рекламы на 21,8%, до 8,9 млрд рублей.

В холдинге отмечают, что продолжают диверсифицировать источники рекламной выручки, в частности, за счет размещения цифровой наружной рекламы, которая будет интегрирована в сервис myTarget до конца 2019 года. Кроме того, Mail.

ru Group расширяет присутствие на рынке нативной рекламы и создает единую платформу под брендом Relap.io.

Три сделки

В компании уверены в дальнейшей успешной экспансии своего игрового направления. Как отмечают в компании, сейчас около 69% выручки приходится на зарубежные рынки: игры компании продаются более чем в 190 странах. До конца 2019 года компания планирует запустить игровую платформу My.Games Store.

Дальнейшему развитию направления должно способствовать партнерство с iDreamSky и подписание соглашения с европейским разработчиком и издателем игр Modern Pick. По условиям сделки, Mail.

ru Group передаст Modern Pick 51% своего киберспортивного холдинга ESforse, а в ответ нарастит свою долю в компании-разработчике. У Mail.ru Group уже есть 3% Modern Pick. Оценка компании после передачи ей пакета в ESforce достигнет $350 млн.

Исходя из оценки переданного пакета ESforce, MRG нарастит долю в Modern Pick до 19%.

«Документы по сделке Modern Pick уже подписаны, и ожидается, что сделка будет вскоре завершена, что обеспечит синергию в будущем между нашим игровым бизнесом и киберспортивным направлением, поскольку оба они теперь являются международными», — отмечает Добродеев.

Второй значимой сделкой, которая призвана упрочить финансовое положение компании, должно стать закрытие до конца года сделки о создании вместе со Сбербанком российской платформы o2o-сервисов (online-to-offline) в сфере еды и транспорта на рынках. Партнеры получат в СП равные доли — по 50%. Стоимость СП составит свыше 100 млрд рублей.

MRG внесет в СП сервис доставки еды Delivery Club и сервис такси Citymobil, Сбербанк — долю в Foodplex и деньги на развитие. Для внесения сервиса такси в периметр сделки Mail.ru Group намеревается консолидировать не менее 75% Citymobil.

К моменту закрытия сделки совместная компания получит 45,5 млрд рублей деньгами, а также в течение года после закрытия сделки при выполнении KPI — еще до 18 млрд рублей.

Как отмечают в холдинге, Delivery Club уже достиг отметки 3 млн заказов в месяц, а сервис вызова такси Citymobil стал вторым крупнейшим игроком в Москве и самым загружаемым приложением в российском App Store. «Новое СП стремится стать ведущей платформой о2о в России с достаточным капиталом, чтобы в ближайшие годы достичь безубыточности как в Citymobil, так и в Delivery Club», — уверены в MRG.

Еще одной глобальной сделкой, обещающей прежде всего дальнейший рост финпоказателей соцсети «ВКонтакте», в MRG называют официальный запуск платформы AliExpress Russia (AER). В нем Mail.

ru Group получила 15% в обмен на бизнес Pandao и $182 млн инвестиций: $100 млн предоставлены на момент закрытия сделки за счет заемных средств, еще $82 млн будут переведены в течение 12 месяцев после закрытия сделки.

«Несмотря на высокий уровень препятствий и отсутствие выгоды от интеграции, связанной с AER, выручка «ВКонтакте» выросла на 24,7% в III квартале, и в течение следующих 3-4 лет актив будет продолжать расти в 2 раза», — уверены в компании.

В компании отметили, что при инвестициях, связанных со слияниями и поглощениями, будут использовать банковские линии для краткосрочного управления денежными средствами.

В частности, компания привлекла заемные средства для финансирования сделки AER: группа в октябре взяла в Сбербанке кредит на 6,5 млрд рублей со ставкой 7,5% годовых.

Кроме того, Raiffeisenbank выпустил в пользу компании банковскую гарантию на сумму $82 млн.

«Стать супераппом»

Выручка направления соцсетей выросла почти на 20%, до 12,44 млрд рублей (главный сегмент по объему оборота) за счет «продолжающегося роста всех основных показателей вовлеченности», считают в MRG.

Выручка «ВКонтакте» выросла на 24,7% (количество рекламодателей увеличилось на 16,5%, в том числе среди малого и среднего бизнеса), объем показателя холдинг не раскрывает, также неизвестны темпы роста и финпоказатели соцсети «» (ОК).

«ВКонтакте» продолжает оставаться самой популярной соцсетью в России. По данным Mediascope, 40% жителей страны посещает ежедневно, а за месяц охват достигает 77% аудитории Рунета.

Пользователи заходят в 15 дней в месяц (+7% год к году), намного чаще, чем на другие интернет-площадки, отмечается в отчете.

При этом соцсеть растет только за счет пользователей смартфонов: ежемесячное количество уникальных пользователей в сентябре выросло только на 2,4% и составило 70 млн, включая 63,4 млн на мобильных устройствах (+5,7% год к году).

Ежедневно пользователи «ВКонтакте» просматривают 9 млрд записей, а количество публикуемых комментариев за год увеличилось на 31% на iOS и Android. Ежемесячно около 80 млн человек смотрят видео «ВКонтакте».

Каждый день ролики на платформе собирают свыше 650 млн просмотров, 80% из них — с мобильных устройств. В III квартале просмотры видео выросли на 45% год к году.

Количество ежемесячных звонков «ВКонтакте» выросло до 53 млн — на 35% по сравнению с прошлым годом.

Соцсеть также продолжает работать над тем, чтобы «ВКонтакте» стала главной в России платформой для взаимодействия с QR-кодами и оплаты с помощью них (сканером QR-кодов за квартал воспользовались 15 млн пользователей). Особо в холдинге отмечают двукратный рост числа мини-приложений на платформе сервисов Mini Apps (до 11 тыс.

), к которым добавился AliExpress Mini App. Именно на полноценную интеграцию интернет-магазина и соцсети и делается ставка в проекте Aliexpress Russia. В сентябре суммарное количество пользователей в мини-приложениях выросло на 60%, с 10 млн до 16 млн.

Ежедневно мини-приложениями пользуется 1,3 млн человек, что больше на 79% по сравнению со II кварталом.

Статистика холдинга по «Одноклассникам» менее подробна. В числе ярких достижений — число лайков на 2 сентября и лидерство «на местном рынке онлайн-видео». Так, ОК в первый день нового учебного года установил рекорд в лайках со скоростью 5 тыс.

в секунду, а количество лайков с начала года увеличилось на 64%. Кроме того, видео с интерактивными аннотациями (викторины, опросы, ссылки, встроенные в плеер) получили более 50 млн просмотров в день.

В целом OK имеет 870 млн ежедневных просмотров видео, включая 130 млн потоков.

«Наша задача — консолидировать позиции через программы лояльности, системы платежей, общую систему авторизации и другие методы обеспечения синергии между проектами.

Мы довольны запуском подписки Combo, а также успешным развитием системы Mini Apps: мы считаем, что у «ВКонтакте» есть все перспективы стать «супераппом».

Наша конечная цель — создать крупнейшую в России онлайн-экосистему», — уверен глава MRG Борис Добродеев.

Новые инициативы и миллиард Delivery

Выручка направления «Новых инициатив» Mail.ru Group (включает агрегатор объявлений «Юла», облачные технологии, карты Maps.me, образовательный портал GeekBrains и другие) в III квартале 2019 года выросла в 2,4 раза и составила 1,35 млрд рублей.

Так, выручка сервиса «Юла» выросла в 1,7 раза, до 565 млн рублей. Как отмечают в компании, сервис стал «одним из крупнейших мобильных классифайдов в мире по дневной аудитории на Android всего через 4 года после запуска». Аудитория сервиса рекомендаций «Пульс» (конкурент «Яндекс.

Дзен», работает только с блогерами и СМИ) выросла до 34 млн человек в месяц.

Подразделение MRG Tech Lab продолжает работать над «умной» колонкой с поддержкой ого ассистента «Маруся».

«После запуска виртуального ого помощника Marusia в июне мы работали над расширением взаимодействия между Marusia и холдинга, продолжая интеграцию с социальными сетями & OK (в том числе с музыкальными подписчиками), Delivery Club и Citymobil.

В то же время предложение по распознаванию голоса продолжает улучшаться, поскольку теперь оно включает распознавание потоковой речи. Акустическая система Marusia находится на продвинутой стадии запуска», — отметили в MRG, не уточнив дату продаж колонки

Особо отмечают в MRG успехи Delivery Club, ключевого сервиса в партнерстве со Сбербанком. Выручка почти в 3 раза (на 191%) превышает показатель аналогичного периода прошлого года и является рекордной для компании.

В III квартале курьеры Delivery Club появились в 12 новых городах, расширив географию собственной доставки до 30 населенных пунктов. Объем заказов, доставленных собственной логистической службой, вырос в 7,1 раза по сравнению с III кварталом 2018 года и теперь превышает 50% от общего объема заказов против 20% годом ранее.

По итогам III квартала количество ресторанов, подключенных к Delivery Club, превысило 12,2 тыс. по сравнению с 9 тыс. на начало года.

«Мы преодолели еще один важный рубеж и идем к тому, чтобы увеличить выручку в 2 раза по итогам 2019 года. Третий квартал — низкий сезон для рынка доставки, но он стал прорывным для Delivery Club.

Это отличный показатель того, что мы правильно расставили приоритеты, собрали суперпрофессиональную команду и используем все возможности, которые сегодня дает рынок. Также мы видим, какой эффект оказывает запуск собственной доставки в регионах.

Когда у потребителей появляется доступ к быстрой доставке еды с широким выбором заведений, модель их поведения начинает меняться от событийных заказов к повседневному использованию сервиса», — отметили в пресс-службе Delivery Club.

По данным Sberbank CIB, в 2018 году объем российского рынка агрегаторов доставки еды составил 22 млрд рублей, доля агрегаторов в общем объеме рынка доставки — 17%.В 2022 году доля агрегаторов вырастет до 55%, а объем этого сегмента в финансовом выражении увеличится в 6 раз и достигнет 132 млрд рублей, следует из прогноза.

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

Обсуждаем новости здесь. Присоединяйтесь!

Источник: https://www.dp.ru/a/2019/10/24/Delivery_Club__vpervie

Мой остров сладостей. Как не надо делать бизнес

Мороженое за 69 миллиардов долларов: бизнес на доставке сладкого лакомства

Истории открытия малого бизнеса бывают удачные и неудачные. Если успешные истории вдохновляют, то неудачные нас, как правило, не очень привлекают. Но именно из неудачного опыта можно вынести самые важные уроки. Мы считаем, что отрицательный опыт — тоже опыт.

Поэтому журнал IQ Review открывает серию статей на тему «как не надо делать бизнес» этой историей. Она похожа на тысячу других историй. Отличие в том, что она изобилует подробностями, о которых вам чужой человек рассказывать не будет.

Передаем слово героине, которая расскажет всю правду. Читайте и учитесь.

Как я открыла островок с конфетами в торговом центре

Если ты живешь в маленьком городе с населением не более 250 тысяч, то проблема потребительского выбора остро не стоит — по той простой причине, что этого выбора просто нет.

Магазины местных лавочников, не видевшие ремонта и обновления со времен распада Советского Союза, предлагают нам однотипные товары и китайский ширпотреб по завышенным ценам.

Отстроенные торговые центры тоже не вытягивают город на новый уровень, потому что сделаны по образу и подобию тех же лавочек с тем же ассортиментом, но больших размеров.

Поиск идеи для бизнеса в малом городе

Я живу в одном из таких городов в пригороде Ростова-на-Дону. Мое решение об открытии своего дела пришло случайно. Меня зовут Анна, мне 27 лет, я — мама в декрете, и опыта ведения бизнеса у меня не было никакого. Никто из моей семьи и семьи мужа также никогда не занимался бизнесом, все мы ˜— простые трудящиеся.

И уже здесь, на этапе зарождения идеи, я столкнулась с первыми трудностями. На начальной ступени как никогда важна поддержка — кто-то или что-то, дающее силу и вдохновение.

В идеале — это человек, который уже добился определенных успехов в выбранной сфере и в состоянии дать правильный совет. Это может быть как человек из окружения, так и незнакомец из онлайн-пространства.

В крайнем случае можно найти единомышленника из числа друзей или родственников.

Мне пришлось обойтись без этого. Идея была нова в рамках моего города, именно это и придавало мне уверенность и надежду на успешность моего предприятия.

Франшиза «Вкусная помощь»

Предложение о покупке франшизы бренда «Вкусная помощь» выскочило в виде контекстной рекламы. Меня зацепило название, цифры и проценты окупаемости.

Фирма обещала наценку 100-200% на свой товар и окупаемость за 3 месяца при затратах всего 100 тысяч рублей. Когда я перешла на сайт, лампочка в моем подсознании загорелась.

Это были конфеты, но не просто конфеты, а европейские сладости, запечатанные в баночки по 50, 150 и 250 мл с наклейками, на которых красовались красивые пожелания. Общая концепция бренда – баночка конфет вместо таблеток как лекарство от грусти.

Помимо конфет, в ассортименте были жвачки 90-х, печенья с предсказаниями и готовые подарочные наборы. На промо-странице все это выглядело эффектно, ярко, на фото — примеры успешных точек.

У меня появилось желание подарить моему городу подобный островок радости, дать возможность людям приобретать нечто подобное.

Плюсы и минусы франшизы

От идеи покупки франшизы я отказалась, тем более, фирма предоставляла возможность приобретения товара оптом. Да и плюсов оказалось меньше, чем минусов.

При стоимости 250 тысяч рублей франшиза давала лишь право на скидку на заказ в 3% и мифическую «поддержку менеджеров», а также статус «официального представителя», что, тем не менее, не позволяло мне быть единственным представителем в моем городе.

Также я лишалась права торговать другими товарами на свое усмотрение, и за свои же деньги загоняла себя под пристальный надзор, что посчитала огромным минусом.

Стартовый капитал для открытия торговой точки

Денег у меня не было. Но была кредитная карта с лимитом 120 тысяч рублей. Я посчитала, что этого должно хватить.

Обещанной наценки, правда, не оказалось. При розничной цене большой баночки 290 рублей цена закупки составляла 162 рубля. То есть, наценка 80%, в рублевом эквиваленте — 128 рублей с проданной единицы товара. На жвачки и баночки поменьше наценка колебалась от 50 до 60%.

Я нашла довольно удачное, на мой взгляд, место в торговом центре, в котором были якорными арендаторами компании «Детский мир», «Летуаль» и «ЦентрОбувь». Цена 1 кв. метра составляла 5 тысяч рублей, а полная стоимость взятых мною 3 кв. м. — 15 тысяч в месяц.

Расчет срока окупаемости

По моим подсчетам, при средней выручке в день в 1 тысячу рублей, я окуплю свои затраты за 8-10 месяцев. Это был весь мой бизнес-план на то время. И именно эта ошибка стала причиной всех последующих проблем. Я не учла важные факторы, которые являются фундаментом и первыми кирпичиками в строительстве успешного проекта.

Я оформила заказ на 100 тысяч рублей. В заказе преобладали отдельные баночки, немного жвачек, коробка леденцов «Петушки». Оплачивала в банке переводом с карточки, что автоматически приплюсовало к моему долгу 4% комиссии, а это ни много ни мало 4 тыс. рублей. Доставка транспортной компанией добавила к первоначальным затратам еще 2 тысячи рублей.

После поисков места и подписания договора я столкнулась с понятием «депозит». Это означало, что оплатить мне нужно сразу за два месяца – первый и последний по договору, иными словами, внести обеспечительный взнос. Мои 15 тысяч превратились в 30. Пришлось добавить из семейного бюджета.

Материал в тему: Как экономить семейный бюджет.

Следующим этапом был заказ витрин. Они обошлись в 30 тысяч. Эти деньги я взяла взаймы у подруги. Мелочи в виде оформления ИП, уголка потребителя, стула, канцелярии опустошили мой и без того скудный бюджет приблизительно еще на 4 тысячи.

Таким образом, открытие небольшой точки со сладостями обошлось в 170 тысяч рублей. Это заметно увеличивало сроки окупаемости по сравнению с первоначальными подсчетами. Но отступать уже было поздно.

Бизнес в цифрах: продажи, выручка, прибыль

Точка начала свою работу 1 июня 2014 года. На начальном этапе я решила торговать сама, не нанимая продавцов, чтобы изучить спрос и «нарисовать портрет» потенциального покупателя. Нужно сказать, что товар действительно вызвал большой интерес.

Что пользуется спросом и дает оборот

К моему огромному удивлению, самым большим спросом пользовались товары 90-х – жвачки «Love is», «Турбо», растворимые соки «Юппи» и «Зуко», очень много покупали леденцов деткам.

К «Вкусной помощи» отношение было очень настороженное, но неизменный интерес она вызывала. Каждому второму приходилось объяснять, что это не БАДы, не лекарства, не корм для рыбок. Когда человек понимал, что это конфеты, возникал вопрос о высокой цене.

Действительно, при цене 290 рублей за 250 грамм, цена за килограмм превышала 1100 рублей. В ответ на это мною приводились доводы о том, что эти конфеты необычные, исключительно европейского производства.

Акцент делался на подарочный вариант упаковки и необычные пожелания, что делало конфеты как самостоятельным презентом, так и приятным дополнением к подарку.

В результате всех перипетий выручка за первый месяц составила 70 тысяч, что больше чем вдвое превысило мои ожидания. Радости моей не было предела.

За этот непростой первый месяц я сделала такие неутешительные выводы:

  1. Для успешного стартапа все же более предпочтительны виды деятельности, хорошо знакомые большинству потребителей. Достаточно лишь сделать это немного лучше. А если продукция очень востребована, то спрос будет всегда, даже при минимальном продвижении.
  2. Новые виды бизнеса предпочтительнее развивать лишь при наличии запаса финансов, большого количества свободного времени и опыта работы рекламщиком или хотя бы подвешенного языка.

Расширение ассортимента торговой точки

После оплаты аренды за июль, решив восполнить сильно истощившиеся запасы товара, я заказала то, что исчезло с полок почти сразу — жвачки и леденцы «Петушки».

У меня появились постоянные покупатели, которые просили добавить к товарам 90-х известный в то время напиток «Dr. Pepper». Я нашла поставщиков настоящего американского напитка, и сделала заказ на сумму около 20 тысяч.

После всех издержек на погашение кредита оставалось 25 тысяч, из них я внесла 17, так как решила побаловать себя обновками и несколькими походами в ресторан.

Второй месяц работы принес 60 тысяч рублей выручки. Ходовые позиции заканчивались, неходовые висели мертвым грузом. Мне, конечно, хотелось продаж, поэтому последовал заказ ходовых баночек «Вкусной помощи», «Юппи» и жвачек на сумму около 30 тысяч. Заказанный «Dr.

 Pepper» разошелся, но с учетом небольшой наценки (30 рублей) и стоимости доставки, реальная выгода практически равнялась нулю. В начале второго месяца я дала объявление о вакансии продавца, так как давала о себе знать элементарная усталость от работы в течение месяца без выходных с 10.00 до 21.00.

При графике 2/2 зарплата продавца «съедала» 8 тысяч выручки. Конечно, это я тоже не учитывала при первоначальных подсчетах затрат.

Источник: http://IQReview.ru/business/candy-shop/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.